Чек-лист по санитарному надзору школы

Чек-листы по питанию и образовательной деятельности, по которым Роспотребнадзор проверит школу, составлены в соответствии с проектом приказа ведомства. Лист содержит исчерпывающий перечень вопросов, которые вправе задавать проверяющие в ходе плановой проверки.

ПИТАНИЕ

Вопросы, которые вправе задавать проверяющие

Ответы «да» или «нет»

Реквизиты нормативных правовых актов

1. Размещение и планировка

1.1

Предусмотрены ли в школе, работающей на продовольственном сырье и (или) полуфабрикатах:

 

пункты 2.3, 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

– набор помещений для приготовления кулинарной продукции и ее реализации;

 

– оборудование для приготовления кулинарной продукции и ее реализации?

 

1.2

Предусмотрены ли в буфетах-раздаточных для реализации блюд, кулинарных изделий, а также для приготовления горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов):

 

пункты 2.4, 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

– набор помещений;

 

– оборудование?

 

1.3

Исключены ли встречные потоки:

 

пункт 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

– сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;

 

– использованной и чистой посуды;

 

– встречного движения посетителей и персонала?

 

1.4

Соблюдается ли площадь обеденного зала из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место:

 

пункт 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

– для обеспечения посадки всех учащихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, раздельно по классам;

 

– для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам?

 

1.5

Предусмотрены ли для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны раздельные контейнеры с крышками?

 

пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

1.6

Установлены ли раздельные контейнеры с крышками на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны?

 

пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

1.7

Соблюдено ли расстояние не менее 25 метров от площадки для сбора твердых бытовых и пищевых отходов до:

 

пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

– окон и входов в столовую;

 

– окон и входов других зданий и сооружений;

 

– спортивных площадок?

 

1.8

Обеспечен ли централизованный вывоз отходов?

 

пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

1.9

Осуществляется ли обработка контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов при заполнении их не более чем на 2/3 объема?

 

пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

1.10

Не допускается ли сжигание мусора?

 

пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

2. Санитарно-техническое обеспечение

2.1

Соответствует ли качество воды, используемой в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытья столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработки помещений, соблюдения правил личной гигиены гигиеническим требованиям (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?

 

пункт 3.2 СанПиН 2.4.5.2409-08,

глава 3 СанПиН 2.1.4.1074-01

2.2

Установлены ли раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители во всех производственных цехах?

 

пункт 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

2.3

Имеются ли резервные источники горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения?

 

пункт 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

2.4

Установлены ли при обеденном зале столовой:

 

пункт 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

– умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест;

 

– электрополотенца для сушки рук (не менее двух) и (или) одноразовые полотенца?

 

2.5

Оборудован ли внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей при отсутствии централизованных систем водоснабжения?

 

пункт 3.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

2.6

Осуществляется ли отведение сточных вод в систему локальных очистных сооружений или вывоз стоков на очистные сооружения при отсутствии централизованных канализационных очистных сооружений?

 

пункт 3.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

2.7

Установлены ли для искусственного освещения в помещениях пищеблока светильники во влагопылезащитном исполнении?

 

пункт 3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

3. Оборудование, инвентарь, посуда и тара

3.1

Выполнены ли из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами:

 

пункт 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08,

раздел VI СП 2.3.6.1079-01

– оборудование;

 

– инвентарь;

 

– посуда;

 

– тара?

 

3.2

Проведен ли технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам перед началом нового учебного года?

 

пункт 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.3

Оборудованы ли обеденные залы столовой мебелью (столами, стульями, табуретами и другой мебелью) с покрытием, позволяющим проводить ее обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств?

 

пункт 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.4

Имеют ли производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.5

Отвечает ли требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, покрытие производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.6

Имеют ли высоту от пола не менее 15 см стеллажи и подтоварники для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря?

 

пункт 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.7

Позволяют ли конструкция и размещение стеллажей и поддонов проведение влажной уборки?

 

пункт 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.8

Обеспечены ли столовые:

 

пункт 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

– достаточным количеством столовой посуды и приборами из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место;

 

– шкафами для ее хранения около раздаточной линии?

 

3.9

Используется ли при организации питания фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), отвечающая требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами?

 

пункт 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.10

Изготовлены ли столовые приборы (ложки, вилки, ножи), посуда для приготовления и хранения готовых блюд из нержавеющей стали (или аналогичных по гигиеническим свойствам материалов)?

 

пункт 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.11

Допускается ли повторное использование одноразовой посуды (при наличии)?

 

пункт 4.9 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.12

Имеется ли маркировка на производственных столах, кухонной посуде, оборудовании, инвентаре?

 

пункт 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.13

Используют ли для порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах?

 

пункт 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.14

Допускается ли использование:

 

пункт 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

– кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью;

 

– столовых приборов из алюминия;

 

– разделочных досок из пластмассы и прессованной фанеры;

 

– разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями?

 

3.15

При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок используются ли специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых выполнена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?

 

пункт 4.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.16

Оборудованы ли складские помещения для хранения продуктов:

 

пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

– приборами для измерения относительной влажности;

 

– приборами для измерения температуры воздуха?

 

3.17

Оборудовано ли холодильное оборудование контрольными термометрами?

 

пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

3.18

Используются ли ртутные термометры?

 

пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

4. Содержание помещений и посуды

4.1

Допускается ли хранение пищевых продуктов на полу?

 

пункт 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.2

Проводится ли уборка обеденных залов после каждого приема пищи?

 

пункт 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.3

Моются ли обеденные столы горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши?

 

пункт 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.4

Предусмотрено ли мытье кухонной посуды отдельно от столовой посуды?

 

пункт 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.5

Вывешена ли в моечных помещениях инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и о температурных режимах воды в моечных ваннах?

 

пункт 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.6

Хранятся ли моющие и дезинфицирующие средства в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для учащихся, отдельно от пищевых продуктов?

 

пункт 5.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.7

Используют ли для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению?

 

пункт 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.8

Имеют ли моечные ванны для мытья столовой посуды:

 

пункт 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

– маркировку объемной вместимости;

 

– обеспечены ли пробками из полимерных и резиновых материалов?

 

4.9

Соблюдается ли порядок мытья в двухсекционных ваннах кухонной посуды:

 

пункт 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

– механическое удаление остатков пищи;

 

– мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 °C и с добавлением моющих средств;

 

– ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C;

 

– просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах?

 

4.10

Соблюдается ли порядок мытья ручным способом столовой посуды в трехсекционных ваннах:

 

пункт 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08

– механическое удаление остатков пищи;

 

– мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 °C;

 

– мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 °C и с добавлением моющих средств в количестве в два раза меньше, чем в первой секции ванны;

 

– ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой;

 

– просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре)?

 

4.11

Соблюдается ли порядок мытья чашек, стаканов, бокалов?

 

пункт 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.12

Соблюдается ли порядок мытья столовых приборов?

 

пункт 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.13

Подвергают ли ежедневной обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу кассеты для хранения столовых приборов?

 

пункт 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.14

Соблюдаются ли требования к хранению на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола чистой кухонной посуды и инвентаря?

 

пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.15

Соблюдаются ли требования к хранению в шкафах или на решетках столовой посуды?

 

пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.16

Соблюдаются ли требования к хранению в специальных ящиках-кассетах ручками вверх столовых приборов?

 

пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.17

Проводят ли ежедневно санитарную обработку технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы?

 

пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.18

Моют ли в конце работы производственные столы с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают ли горячей водой температурой не ниже 45 °C и вытирают ли насухо сухой чистой тканью?

 

пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.19

Выделена ли специальная промаркированная емкость для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов?

 

пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.20

Соблюдается ли порядок мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря?

 

пункт 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.21

Соблюдаются ли требования к хранению разделочных досок?

 

пункт 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.22

Соблюдается ли порядок мытья щеток для мытья посуды?

 

пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.23

Используются ли щетки с наличием плесени и видимых загрязнений?

 

пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.24

Допускается ли использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?

 

пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.25

Проводят ли один раз в месяц генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией?

 

пункт 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.26

Освобождают ли емкости от пищевых отходов по мере их заполнения не менее 2/3 объема?

 

пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.27

Промываются ли емкости для пищевых отходов раствором моющего средства?

 

пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.28

Выносят ли пищевые отходы через раздаточные или производственные помещения пищеблока?

 

пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.29

Выделен ли для уборки каждой группы помещений отдельный промаркированный уборочный инвентарь:

 

пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08

– сырьевых цехов;

 

– горячего цеха;

 

– холодного цеха;

 

– неохлаждаемых складских помещений;

 

– холодильных камер;

 

– вспомогательных помещений;

 

– санитарных узлов?

 

4.30

Имеет ли инвентарь для мытья туалетов сигнальную (красную) маркировку?

 

пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.31

Промывается ли по окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь с использованием моющих и дезинфицирующих средств?

 

пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.32

Выделяют ли для хранения уборочного инвентаря отдельное помещение (специально отведенное место вне производственных помещений)?

 

пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.33

Хранится ли инвентарь для мытья туалета отдельно от другого уборочного инвентаря?

 

пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.34

Имеются ли документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий специализированными организациями?

 

пункты 5.23, 5.24 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.35

Засетчены ли оконные и дверные проемы в помещениях столовой?

 

пункты 5.23, 5.24 СанПиН 2.4.5.2409-08

4.36

Проводятся ли ремонтные работы при эксплуатации пищеблока в период обслуживания учащихся образовательного учреждения?

 

пункт 5.25 СанПиН 2.4.5.2409-08

5. Питание и меню

5.1

Имеется ли утвержденное не менее чем на две недели или сезонное примерное меню?

 

пункты 6.4–6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.2

Имеется ли меню-раскладка?

 

пункты 6.4–6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.3

Организовано ли двухразовое (завтрак и обед) горячее питание?

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.4

Организован ли для детей, посещающих группу продленного дня, дополнительно полдник?

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.5

Организован ли при круглосуточном пребывании детей не менее чем пятикратный прием пищи?

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.6

Дают ли при круглосуточном пребывании детей за 1 час перед сном в качестве второго ужина детям стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.)?

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.7

Не превышают ли интервалы между приемами пищи 3,5–4 часа?

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.8

Отвечает ли утвержденное цикличное меню гигиеническим требованиям:

 

пункты 6.9, 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08

– по массе порций блюд;

 

– химическому составу;

 

– биологической ценности?

 

5.9

Имеются ли:

 

пункты 6.11, 6.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

– технологические карты;

 

– соблюдены ли требования по их оформлению?

 

5.10

Допускается ли в примерном меню повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие два–три дня?

 

пункт 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.11

Соблюдаются ли принципы «щадящего питания»?

 

пункт 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.12

Соответствует ли фактическое меню утвержденному цикличному?

 

пункт 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.13

Вывешивают ли ежедневно в обеденном зале утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий?

 

пункт 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.14

Действует ли запрет на пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей?

 

пункт 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.15

Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, на этапе поступления в пищеблок:

 

пункт 6.26 СанПиН 2.4.5.2409–08,

статьи 5.1, 5.3 ТР ТС 021/2011

– товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;

 

– имеет маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза?

 

5.16

Имеются ли в наличии результаты лабораторных исследований сельскохозяйственной продукции?

 

пункт 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08,

статьи 5.1, 5.3 ТР ТС 021/2011

5.17

Соблюдаются ли требования к доставке пищевых продуктов специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт?

 

пункт 6.27 СанПиН 2.4.5.2409–08

5.18

Соблюдаются ли требования о реализации кислородных коктейлей по медицинским показаниям и при ежедневном контроле медицинского работника?

 

пункт 6.32 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.19

Соблюдаются ли требования к реализации и объему потребительской тары напитков и воды?

 

пункт 6.33 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.20

Допускается ли замена горячего питания выдачей продуктов в потребительской таре?

 

пункт 6.34 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.21

Имеет ли продовольственное сырье растительного происхождения, выращенное в организациях сельскохозяйственного назначения, на учебно-опытных и садовых участках, в теплицах образовательных учреждений, документы (результаты лабораторно-инструментальных исследований), подтверждающие качество и безопасность?

 

пункт 6.28 СанПиН 2.4.5.2409-08

5.22

Используются ли при приготовлении пищи овощи урожая прошлого года (капуста, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1 марта без термической обработки?

 

пункт 6.29 СанПиН 2.4.5.2409-08

6. Горячее питание

6.1

Организован ли отпуск горячего питания обучающимся по классам (группам) на переменах продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с режимом учебных занятий?

 

пункт 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08

6.2

Закреплены ли за каждым классом (группой) в столовой определенные обеденные столы?

 

пункт 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08

6.3

Допускается ли присутствие учащихся в производственных помещениях столовой?

 

пункт 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

6.4

Привлекаются ли обучающиеся к работам, связанным:

 

пункт 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

– с приготовлением пищи;

 

– чисткой овощей;

 

– раздачей готовой пищи;

 

– резкой хлеба;

 

– мытьем посуды;

 

– уборкой помещений?

 

6.5

Допускается ли привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий, проведению санитарной обработки и дезинфекции оборудования, посуды и инвентаря персонала, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности?

 

пункт 7.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

7. Изготовление кулинарной продукции

7.1

Соответствуют ли результаты лабораторных исследований готовых блюд санитарно-эпидемиологическим требованиям:

 

пункты 8.2–8.5, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

– по санитарно-химическим показателям;

 

– по микробиологическим показателям?

 

7.2

Соответствуют ли результаты лабораторных исследований кулинарных изделий санитарно-эпидемиологическим требованиям:

 

пункты 8.2–8.5, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

– по санитарно-химическим показателям;

 

– по микробиологическим показателям?

 

7.3

Имеется ли промаркированное отдельное механическое оборудование и отдельный промаркированный инвентарь:

 

пункт 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

– для сырых продуктов;

 

– продуктов, прошедших технологическую обработку?

 

7.4

Допускается ли использование:

 

пункт 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

– механического оборудования (мясорубок, протирочных машин и т. п.) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку);

 

– моечных, производственных ванн и инвентаря не по назначению?

 

7.5

Используют ли для обработки сырой продукции (неочищенных овощей, мяса, рыбы и т. п.) и полуфабрикатов моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной или столовой посуды, оборотной тары, раковины для мытья рук?

 

пункт 8.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.6

Соблюдают ли требования к размораживанию (дефростации) и первичной обработке мяса и мяса птицы?

 

пункт 8.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.7

Выделены ли для обработки сырой птицы:

 

пункт 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08

– отдельные столы;

 

– разделочный инвентарь;

 

– производственный инвентарь?

 

7.8

Соблюдают ли требования к размораживанию рыбы?

 

пункт 8.10 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.9

Допускается ли вторичное замораживание мяса, полуфабрикатов, рыбы и других продуктов?

 

пункт 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.10

Допускается ли хранение дефростированной продукции?

 

пункт 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.11

Соблюдаются ли требования к первичной обработке и мытью овощей?

 

пункт 8.12 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.12

Соблюдаются ли требования к первичной обработке и мытью фруктов?

 

пункт 8.13 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.13

Имеется ли отдельное помещение либо специально отведенное место в мясо-рыбном цехе для обработки яиц?

 

пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.14

Имеются ли промаркированные ванны и (или) емкости для обработки яиц?

 

пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409–08

7.15

Соблюдаются ли требования к обработке яиц?

 

пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.16

Промывают ли перед использованием проточной водой крупы?

 

пункт 8.15 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.17

Промывают ли проточной водой индивидуальную упаковку консервированных продуктов?

 

пункт 8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.18

Протирают ли после мытья индивидуальную упаковку консервированных продуктов ветошью?

 

пункт 8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.19

Допускается ли предварительная заготовка очищенного картофеля и других овощей с длительным замачиванием их в холодной воде более 2 часов?

 

пункт 8.17 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.20

Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения отваренных для салатов овощей?

 

пункт 8.17 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.21

Соблюдаются ли требования к обработке и мытью сырых овощей и зелени?

 

пункт 8.19 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.22

Обеспечивается ли непрерывность холодовой цепи при использовании быстрозамороженных блюд (соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов, установленного производителем, от момента замораживания блюд до их разогрева)?

 

пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.23

Предусмотрен ли документированный контроль соблюдения температурного режима при использовании быстрозамороженных блюд на всех этапах оборота, в том числе включая контроль температурного режима в массе готового блюда?

 

пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.24

Допускается ли реализация быстрозамороженных блюд после установленного производителем продукции срока годности?

 

пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.25

Допускается ли обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов?

 

пункт 8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.26

Используются ли для обжаривания полуфабрикатов противни со специальным покрытием, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром (маслом)?

 

пункт 8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.27

Соблюдаются ли требования при приготовлении кулинарного изделия, представляющего собой пищевой продукт или сочетание продуктов, доведенного до кулинарной готовности:

 

пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08

– подвергается ли вторичному кипячению в бульоне в течение 5–7 минут порционированное мясо при изготовлении вторых блюд из вареного мяса, птицы, рыбы или отпуске вареного мяса (птицы) к первым блюдам;

 

– допускается ли хранение до раздачи порционированного для первых блюд мяса в бульоне на горячей плите или мармите более 1 часа;

 

– используется ли при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, кухонный инвентарь;

 

– используется ли механическое оборудование при изготовлении картофельного (овощного) пюре;

 

– подвергается ли термической обработке (растапливается и доводится до кипения) масло сливочное, используемое для заправки гарниров и других блюд;

 

– соблюдается ли требование к времени варки яиц;

 

– соблюдаются ли требования к времени и температуре приготовления омлетов;

 

– соблюдаются ли требования к времени и температуре приготовления запеканок, в рецептуру которых входит яйцо;

 

– соблюдается ли требование к времени варки вареных колбас, сарделек и сосисок;

 

– соблюдаются ли требования к варке гарниров из риса и макаронных изделий?

 

7.28

Соблюдаются ли требования к времени нахождения готовых первых и вторых блюд на мармите или горячей плите или в изотермической таре?

 

пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.29

Допускается ли подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд?

 

пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.30

Соблюдаются ли требования к температуре при раздаче:

 

пункт 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08

– горячих блюд;

 

– вторых блюд и гарниров;

 

– холодных супов и напитков?

 

7.31

Соблюдаются ли требования к времени реализации холодных закусок?

 

пункт 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.32

Соблюдаются ли требования к времени хранения и температуре готовых к употреблению блюд из сырых овощей?

 

пункт 8.26 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.33

Осуществляется ли изготовление салатов и их заправка непосредственно перед раздачей?

 

пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.34

Соблюдаются ли требования к времени хранения и температуре незаправленных салатов?

 

пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.35

Допускается ли хранение заправленных салатов?

 

пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.36

Допускается ли использование сметаны и майонеза для заправки салатов?

 

пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409–08

7.37

Допускается ли использование уксуса в рецептурах блюд?

 

пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08

7.38

Соблюдаются ли в организациях общественного питания образовательных учреждений сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов?

 

пункт 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08,

статьи 17.7, 17.12 ТР ТС 021/2011

8. Витаминизация

8.1

Учтено ли в примерном меню поступление с рационами питания витаминов и минеральных солей?

 

пункты 9.1–9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.2

Проводится ли под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом) витаминизация блюд?

 

пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.3

Допускается ли подогрев витаминизированной пищи?

 

пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.4

Готовят ли инстантные витаминные напитки в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей?

 

пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.5

Соблюдается ли строгий учет суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами, при организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами?

 

пункт 9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.6

Допускается ли замена витаминизации блюд выдачей поливитаминных препаратов в виде драже, таблетки, пастилки и других форм?

 

пункт 9.6 СанПиН 2.4.5.2409–08

8.7

Информируются ли администрацией образовательного учреждения родители и обучающиеся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности?

 

пункт 9.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

8.8

Ведется ли в полном объеме и своевременно журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд?

 

пункт 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

9. Питьевой режим

9.1

Обеспечивается ли свободный доступ учащихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении?

 

пункт 10.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

9.2

Предусматривают ли конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см?

 

пункт 10.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

9.3

Имеется ли достаточное количество чистой посуды (стеклянной, фаянсовой – в обеденном зале и одноразовых стаканчиков – в учебных и спальных помещениях) при организации питьевого режима с использованием бутилированной воды?

 

пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409–08

9.4

Имеют ли маркировку отдельные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды?

 

пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409–08

9.5

Имеются ли контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения?

 

пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409–08

9.6

Соблюдаются ли требования к кратности замены емкости с водой при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды?

 

пункт 10.6 СанПиН 2.4.5.2409–08

9.7

При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте осуществляется ли организация и контроль питьевого режима учащихся только с использованием воды, расфасованной в емкости промышленного производства?

 

пункт 10.7 СанПиН 2.4.5.2409–08

9.8

Представлены ли документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность бутилированной воды, поставляемой в образовательные учреждения?

 

пункт 10.8 СанПиН 2.4.5.2409–08

10. Труд персонала

10.1

Соблюдаются ли параметры микроклимата в производственных помещениях пищеблока (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?

 

пункт 12.2 СанПиН 2.4.5.2409–08

10.2

Не превышает ли концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны организации питания общеобразовательной организации предельно допустимых концентраций?

 

пункт 12.3 СанПиН 2.4.5.2409–08,

пункт 2.1 ГН 2.2.5.3532–18

10.3

Соблюдаются ли оптимальные параметры естественного и искусственного освещения в организации питания общеобразовательной организации?

 

пункты 4.13, 4.15 СП 2.3.6.1079–01

10.4

Превышают ли уровни шума в производственных помещениях пищеблока гигиенические нормативы для организаций общественного питания?

 

пункт 12.5 СанПиН 2.4.5.2409–08,

пункт 6.3 СН 2.2.4/2.1.8.562–96

11. Гигиена персонала, медосмотры и гигиеническая подготовка

11.1

Созданы ли в столовой условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены?

 

пункт 13.1 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.2

Установлены ли для мытья рук во все производственные цеха умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец?

 

пункт 13.2 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.3

Допускается ли мытье персоналом рук в производственных ваннах?

 

пункт 13.2 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.4

Обеспечен ли персонал в количестве не менее трех комплектов на одного работника специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь)?

 

пункт 13.3 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.5

Соблюдаются ли работниками столовой на рабочем месте требования санитарных правил, а именно:

 

пункт 13.5 СанПиН 2.4.5.2409–08

– приходить на работу в чистой одежде и обуви;

 

– оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;

 

– тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;

 

– коротко стричь ногти;

 

– при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;

 

– работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;

 

– не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;

 

– не принимать пищу и не курить на рабочем месте?

 

11.6

Осуществляется ли раздельное хранение (в разных шкафах) личных вещей и обуви персонала от санитарной одежды?

 

пункт 13.6 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.7

Соблюдаются ли требования санитарных правил работниками, проводившими обработку яиц, перед разбивкой яиц?

 

пункт 13.7 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.8

Проводится ли медицинским персоналом осмотр работников пищеблока на наличие:

 

пункты 13.8, 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

– гнойничковых заболеваний кожи;

 

– катаральных явлений верхних дыхательных путей;

 

– опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечного тракта?

 

11.9

Заносятся ли в полном объеме и своевременно результаты осмотра работников пищеблока в журнал здоровья?

 

пункты 13.8, 14.7 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.10

Проходят ли работники в установленном порядке:

 

пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08,

приказ Минздравсоцразвития от 12.04.2011 № 302

– предварительные медицинские осмотры;

 

– периодические медицинские осмотры?

 

11.11

Привиты ли работники в соответствии:

 

пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409–08,

приказ Минздрава № 125н

– с национальным календарем профилактических прививок;

 

– календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям?

 

11.12

Все ли работники имеют соответствующую профессиональную квалификацию?

 

пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.13

Все ли работники имеют личные медицинские книжки, в которые внесены все необходимые сведения?

 

пункт 13.10 СанПиН 2.4.5.2409–08

11.14

Имеется ли в наличии в столовой аптечка для оказания первой помощи?

 

пункт 13.11 СанПиН 2.4.5.2409–08

12. Соблюдение санитарных правил

12.1

Ведется ли в полном объеме и своевременно журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья?

 

пункт 14.5 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.2

Соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке?

 

пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.3

Ведется ли в полном объеме и своевременно журнал бракеража готовой кулинарной продукции?

 

пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.4

Ведется ли медицинским работником в полном объеме и своевременно ведомость контроля за питанием?

 

пункт 14.9 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.5

Ведется ли в полном объеме и своевременно журнал учета температурного режима холодильного оборудования?

 

пункт 14.10 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.6

При отборе суточных проб отбираются ли порционные блюда в полном объеме – салаты, первые и третьи блюда, гарниры – не менее 100 г?

 

пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.7

Соблюдаются ли требования к технике отбора суточной пробы?

 

пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.8

Соблюдаются ли требования к посуде, в которую отбирается суточная проба?

 

пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409–08

12.9

Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения суточной пробы?

 

пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409–08

13. Исполнение технических регламентов

13.1

Принимается ли продукция, в маркировке которой указаны неполные сведения, регламентированные ТР ТС?

 

статья 4 ТР ТС 022/2011

13.2

Отвечает ли по результатам лабораторных исследований рыба и рыбная продукция требованиям технических регламентов:

 

приложение № 3 к ТР ТС 021/2011,

приложение № 4 к ТР ЕАЭС 40/2016

– по санитарно-химическим;

 

– по микробиологическим показателям?

 

13.3

Отвечает ли по результатам лабораторных исследований соковая продукция из фруктов и овощей требованиям технических регламентов:

 

приложение 1 к ТР ТС 021/2011,

статья 5 ТР ТС 023/2011

– по санитарно-химическим;

 

– по микробиологическим показателям?

 

13.4

Отвечает ли по результатам лабораторных исследований молоко и молочная продукция требованиям технических регламентов:

 

приложение 3 к ТР ТС 021/2011,

глава V ТР ТС 033/2011

– по санитарно-химическим;

 

– по микробиологическим показателям?

 

13.5

Отвечает ли по результатам лабораторных исследований мясо и мясная продукция требованиям технических регламентов:

 

приложение 3 к ТР ТС 021/2011,

глава V ТР ТС 034/2011

– по санитарно-химическим;

 

– по микробиологическим показателям?

 

13.6

Отвечают ли по результатам лабораторных исследований крупы и мука требованиям технического регламента?

 

статья 4 ТР ТС 015/2011

13.7

Отвечают ли по результатам лабораторных исследований специализированная продукция и используемые в питании биологически активные добавки требованиям технического регламента?

 

статья 6 ТР ТС 027/ 2012

Образовательная деятельность

Вопросы, которые вправе задавать проверяющие

Ответы «да» или «нет»

Реквизиты нормативных правовых актов

1. Общие требования

1.1

Имеется ли санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, используемого для образовательной деятельности?

 

статья 40 Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ,

пункт 1.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

1.2

Соблюдаются ли требования санитарных правил при осуществлении в школе деятельности дошкольных групп, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образовании (при наличии)?

 

пункт 1.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, главы II–XIX СанПиН 2.4.1.3049-13

1.3

Осуществляется ли в помещениях школы деятельность, не связанная с образовательной деятельностью?

 

пункт 1.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

2. Территория

2.1

Ограждена ли территория школы по всему периметру?

 

пункт 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.2

Соблюдается ли требование по запрету высаживания на территории школы деревьев и кустарников с ядовитыми плодами, ядовитых и колючих растений?

 

пункт 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.3

Соблюдено ли зонирование территории?

 

пункт 3.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.4

Проводятся ли занятия на сырых площадках, имеющих неровности и выбоины?

 

пункт 3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.5

Располагается ли хозяйственная зона со стороны входа в производственные помещения столовой?

 

пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.6

Имеет ли хозяйственная зона самостоятельный въезд с улицы?

 

пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.7

Размещены ли на территории хозяйственной зоны котельная и насосная с водонапорным баком при отсутствии теплофикации и централизованного водоснабжения?

 

пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.8

Обеспечены ли мероприятия по сбору отходов:

 

пункт 3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в хозяйственной зоне оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием;

 

– контейнеры оборудованы плотно закрывающимися крышками;

 

– расстояние от здания до мусорных контейнеров – не менее 20 метров;

 

– превышают ли размеры площадки для сбора мусора площадь основания контейнеров на 1,0 м со всех сторон?

 

2.9

Имеет ли территория учреждения наружное искусственное освещение?

 

пункт 3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.10

Составляет ли уровень искусственной освещенности на земле не менее 10 лк?

 

пункт 3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.11

Имеются ли на территории школы постройки и сооружения, функционально не связанные со школой?

 

пункт 3.10 СанПиН 2.4.2.2821-10

2.12

Превышают ли уровни шума на территории школы гигиенические нормативы?

 

пункт 3.12 СанПиН 2.4.2.2821-10,

пункт 6.3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96

3. Здание

3.1

Выделены ли учебные помещения начальных классов в отдельный блок с выходами на участок?

 

пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.2

Расположены ли рекреационные помещения в непосредственной близости к учебным помещениям?

 

пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.3

Соблюдается ли требование по запрету размещения учебных помещений и кабинетов на верхних этажах (выше третьего этажа), кроме помещений и кабинетов, посещаемых обучающимися 8–11-х классов, и административно-хозяйственных помещений?

 

пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.4

Имеются ли отапливаемые (теплые) переходы из одного здания в другое?

 

пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.5

Соблюдается ли требование по запрету использования цокольных и подвальных этажей:

 

пункт 4.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

– под учебные помещения;

 

– кабинеты;

 

– лаборатории;

 

– учебные мастерские;

 

– помещения медицинского назначения;

 

– спортивные залы;

 

– танцевальные залы;

 

– актовые залы?

 

3.6

Созданы ли условия для пребывания детей с ограниченными возможностями здоровья?

 

пункт 4.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.7

Соблюдено ли требование по расположению гардероба на 1-м этаже при проектировании, строительстве и реконструкции здания общеобразовательной организации?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.8

Имеются ли скамейки при гардеробных?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.9

Оборудован ли гардероб для учащихся начальных классов, размещенный в рекреациях, индивидуальными шкафчиками?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.10

Соблюдается ли норма площади учебного помещения на одного обучающегося при размещении гардероба (вешалки или шкафчики) в учебном помещении?

 

пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821–10

3.11

Закреплены ли за каждым классом учащихся начальной школы учебные помещения?

 

пункт 4.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.12

Соблюдены ли требования по площади, набору помещений в учебных секциях (блоках) для учащихся 1–4-х классов?

 

пункт 4.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.13

Соответствует ли площадь учебных кабинетов при фронтальных формах занятий 2,5 м2 на одного обучающегося?

 

пункт 4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.14

Соответствует ли площадь учебных кабинетов при групповых формах работы и индивидуальных занятиях 3,5 м2 на одного обучающегося?

 

пункт 4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.15

Оборудованы ли лаборантские в:

 

пункт 4.10 СанПиН 2.4.2.2821-10

– кабинете химии;

 

– кабинете физики;

 

– кабинете биологии?

 

3.16

Соблюдены ли требования к площади кабинета информатики?

 

пункт 4.11 СанПиН 2.4.2.2821-10,

разделы II, III, XI СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03

3.17

Соблюдены ли требования при эксплуатации ПЭВМ в учебных кабинетах, в библиотеке, на рабочих местах бухгалтера, учителей и т. д.?

 

пункты 4.11, 4.19 СанПиН 2.4.2.2821–10,

разделы II, III, XI СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03

3.18

Соответствует ли нормативным требованиям набор помещений:

 

пункт 4.12 СанПиН 2.4.2.2821–10,

раздел VII СанПиН 2.4.4.3172–14

– для внеурочной деятельности;

 

– кружковых занятий;

 

– секций?

 

3.19

Соответствуют ли нормативным требованиям площади помещений:

 

пункт 4.12 СанПиН 2.4.2.2821-10,

раздел VII СанПиН 2.4.4.3172-14

– для внеурочной деятельности;

 

– кружковых занятий;

 

– секций?

 

3.20

Имеются ли снарядные при спортивных залах?

 

пункт 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.21

Имеются ли раздевальные для мальчиков и девочек при спортивном зале?

 

пункт 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.22

Соответствует ли бассейн (при наличии) гигиеническим требованиям?

 

пункт 4.16 СанПиН 2.4.2.2821–10,

разделы III, IV СанПиН 2.1.2.1188–03

3.23

Соответствует ли набор помещений для организации питания учащихся санитарно-эпидемиологическим требованиям?

 

пункт 4.17 СанПиН 2.4.2.2821–10,

разделы II, III СанПиН 2.4.5.2409–08

3.24

Соблюдаются нормы площади библиотеки на одного обучающегося (0,6 м2)?

 

пункт 4.19 СанПиН 2.4.2.2821–10,

раздел II СанПиН 2.2.2/2.4.1340–03

3.25

Соответствует ли санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность:

 

пункт 4.23 СанПиН 2.4.2.2821–10,

раздел I, главы 4–7 СанПиН 2.1.3.2630-10

– кабинет врача;

 

– процедурный кабинет;

 

– стоматологический кабинет?

 

3.26

Соответствует ли оборудование прививочного кабинета требованиям по организации иммунопрофилактики инфекционных болезней?

 

пункт 4.23 СанПиН 2.4.2.2821-10,

СП 3.3.2367-08

3.27

Соответствует ли количество санитарных узлов и санитарных приборов в общеобразовательной организации количеству учащихся либо проектному решению общеобразовательной организации?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.28

Имеется ли санузел для персонала?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.29

Имеется ли достаточное количество санитарных приборов?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.30

Имеются ли в санитарных узлах:

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

– педальные ведра;

 

– держатели для туалетной бумаги;

 

– электро- или бумажные полотенца рядом с умывальными раковинами;

 

– мыло?

 

3.31

Имеются ли сколы, трещины и др. дефекты на санитарно-техническом оборудовании?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.32

Расположены ли входы в санузлы напротив входа в учебные помещения?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.33

Изготовлены ли сидения на унитаз из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.34

Имеются ли одноразовые сидения на унитаз?

 

пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.35

Предусмотрено ли место для хранения уборочного инвентаря (кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения), которое оборудовано шкафом?

 

пункт 4.26 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.36

Имеются ли умывальные раковины:

 

пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в помещениях начальных классов;

 

– лаборантских;

 

– кабинете химии;

 

– кабинете физики;

 

– кабинете рисования;

 

– кабинете биологии;

 

– мастерских;

 

– кабинетах домоводства;

 

– помещениях медицинского назначения?

 

3.37

Установлены ли умывальные раковины с учетом ростовозрастных особенностей учащихся:

 

пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в помещениях начальных классов;

 

– лаборантских;

 

– кабинете химии;

 

– кабинете физики;

 

– кабинете рисования;

 

– кабинете биологии;

 

– мастерских;

 

– кабинетах домоводства?

 

3.38

Имеются ли рядом с умывальной раковиной мыло и полотенце?

 

пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.39

Позволяет ли отделка стен, потолков, полов проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств?

 

пункт 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.40

Является ли поверхность напольной плитки матовой и шероховатой, не допускающей скольжения (в случае использования плиточного покрытия)?

 

пункт 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.41

Позволяет ли отделка стен, потолков, полов в помещениях медицинского назначения проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств?

 

пункт 4.30 СанПиН 2.4.2.2821–10

3.42

Проводятся ли ремонтные работы в присутствии учащихся?

 

пункт 4.32 СанПиН 2.4.2.2821–10

3.43

Входит ли интернат в состав общеобразовательной организации как структурное подразделение?

 

пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10

3.44

Расположен ли интернат:

 

пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в отдельно стоящем здании;

 

– входит в состав основного здания общеобразовательной организации с выделением в самостоятельный блок и наличием отдельного входа?

 

3.45

Имеются ли в составе помещений интерната при общеобразовательной организации:

 

пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10

– спальные помещения отдельно для мальчиков и девочек площадью не менее 4,0 м2 на одного человека;

 

– помещения для самоподготовки площадью не менее 2,5 м2 на одного человека;

 

– комнаты отдыха и психологической разгрузки;

 

– умывальные помещения (1 раковина на 10 человек);

 

– туалеты (1 унитаз на 10 девочек, 1 унитаз и 1 писсуар на 20 мальчиков, в каждом туалете 1 раковина для мытья рук);

 

– душевые (1 душевая сетка на 20 человек);

 

– комната гигиены;

 

– комнаты для сушки одежды и обуви;

 

– помещения для стирки и глажки личных вещей;

 

– помещение для хранения личных вещей;

 

– помещение для медицинского обслуживания, в том числе:

– кабинет врача;

 

– изолятор;

 

– административно-хозяйственные помещения?

 

3.46

Имеются ли в туалетах:

 

пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10

– педальные ведра;

 

– держатели для туалетной бумаги;

 

– электро- или бумажные полотенца;

 

– мыло рядом с умывальными раковинами?

 

4. Помещения и оборудование

4.1

Соответствует ли учебная мебель ростовозрастным особенностям учащихся?

 

пункт 5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.2

Имеет ли учебная мебель для начальных классов наклон рабочей поверхности?

 

пункт 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.3

Соответствует ли цветовая маркировка учебной мебели росту учащихся?

 

пункт 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.4

Расставлена ли мебель в учебных классах и кабинетах с учетом гигиенических требований (расстояние и угол видимости)?

 

пункт 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.5

Имеет ли классная доска темно-зеленый или темно-коричневый цвет?

 

пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.6

Имеет ли классная доска антибликовую поверхность?

 

пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.7

Имеются ли на классной доске лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей?

 

пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.8

Имеется ли контрастный маркер (черный, красный, коричневый, темные тона синего и зеленого) при использовании маркерной доски?

 

пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.9

Имеются ли вытяжные шкафы в:

 

пункт 5.8 СанПиН 2.4.2.2821–10

– кабинете химии;

 

– лаборантской?

 

4.10

Оборудованы ли демонстрационными столами, установленными на подиуме, кабинеты физики и химии?

 

пункт 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.11

Соблюдаются ли гигиенические требования:

 

пункты 5.10–5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10

– к мастерским для трудового обучения;

 

– кабинетам домоводства?

 

4.12

Оснащены ли аптечками для оказания первой помощи:

 

пункт 5.15 СанПиН 2.4.2.2821-10

– мастерские трудового обучения;

 

– кабинет домоводства;

 

– спортивные залы?

 

4.13

Соответствуют ли санитарно-эпидемиологическим требованиям к учреждениям дополнительного образования детей учебные помещения, предназначенные:

 

пункт 5.16 СанПиН 2.4.2.2821-10,

раздел VII СанПиН 2.4.4.3172-14

– для занятий художественным творчеством;

 

– хореографией;

 

– музыкой?

 

4.14

Расставлена ли мебель в игровой комнате по периметру?

 

пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.15

Имеются ли при наличии мягкой мебели два съемных чехла для замены один раз в месяц?

 

пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.16

Имеются ли специальные шкафы для хранения игрушек?

 

пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.17

Размещение зрительских мест обеспечивает расстояние не менее 2 м от телеэкрана до глаз учащихся?

 

пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.18

Имеются ли раздельные спальные комнаты для мальчиков и девочек?

 

пункт 5.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

4.19

Расставлены ли кровати в спальных комнатах с соблюдением минимальных разрывов:

 

пункт 5.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

– от наружных стен – не менее 0,6 м;

 

– от отопительных приборов – 0,2 м;

 

– с шириной прохода между кроватями – не менее 1,1 м;

 

– с расстоянием между изголовьями двух кроватей – 0,3–0,4 м?

 

5. Воздушно-тепловой режим

5.1

Обследовалось ли техническое состояние вентиляции:

 

пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

– через 2 года после ввода здания в эксплуатацию;

 

– в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет?

 

5.2

Имеются ли ограждения отопительных приборов из древесно-стружечных плит и других полимерных материалов?

 

пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.3

Используются ли переносные обогревательные приборы, а также обогреватели с инфракрасным излучением?

 

пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.4

Соблюдается ли оптимальная температура (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки):

 

пункт 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в учебных помещениях и кабинетах;

 

– кабинетах психолога и логопеда;

 

– лабораториях;

 

– актовом зале;

 

– столовой;

 

– рекреациях;

 

– библиотеке;

 

– вестибюле;

 

– гардеробе;

 

– спортзале и комнатах для проведения секционных занятий;

 

– мастерских;

 

– спальне;

 

– игровых комнатах;

 

– помещениях подразделений дошкольного образования и пришкольного интерната;

 

– медицинских кабинетах;

 

– раздевальных комнатах спортивного зала;

 

– душевых;

 

– санитарных узлах и комнатах личной гигиены?

 

5.5

Имеются ли бытовые термометры в учебных помещениях и кабинетах?

 

пункт 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.6

Соблюдаются ли параметры микроклимата (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?

 

раздел VI СанПиН 2.4.2.2821-10

5.7

Соблюдается ли режим проветривания?

 

пункт 6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.8

Оборудованы ли окна:

– откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками;

 

пункт 6.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

– функционируют ли они в любое время года?

 

5.9

Имеются ли разбитые стекла?

 

пункт 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.10

Предусмотрены ли отдельные системы вытяжной вентиляции:

 

пункт 6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в учебных помещениях и кабинетах;

 

– актовых залах;

 

– бассейнах;

 

– тирах;

 

– столовой;

 

– медицинском блоке;

 

– киноаппаратной;

 

– санитарных узлах;

 

– помещениях для обработки и хранения уборочного инвентаря;

 

– столярных и слесарных мастерских?

 

5.11

Имеется ли механическая вытяжная вентиляция в мастерских и кабинетах обслуживающего труда, где установлены плиты?

 

пункт 6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.12

Не превышает ли концентрация вредных веществ в воздухе помещений общеобразовательных организаций гигиенические нормативы?

 

пункт 6.12 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.13

Соблюдаются ли оптимальные параметры естественного и искусственного освещения?

 

глава 2.3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278–03

5.14

Имеются ли на окнах регулируемые солнцезащитные устройства (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника?

 

пункт 7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.15

Соблюдаются ли требования по запрету:

 

пункт 7.1.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

– закрашивания оконных стекол;

 

– расстановки на подоконниках цветов?

 

5.16

Используются ли другие типы ламп, кроме люминесцентных и светодиодов?

 

пункт 7.2.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.17

Используются ли в одном помещении для общего освещения источники света различной природы излучения?

 

пункт 7.2.3 СанПиН 2.4.2.2821–10

5.18

Располагаются ли светильники с люминесцентными лампами параллельно светонесущей стене на расстоянии 1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней?

 

пункт 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.19

Оборудованы ли классные доски местным освещением – софитами?

 

пункт 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.20

Проводится ли очистка осветительной арматуры светильников по мере загрязнения, но не реже двух раз в год?

 

пункт 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.21

Своевременно ли проводится замена вышедших из строя источников света?

 

пункт 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

5.22

Имеется ли контейнер в специально выделенном помещении для сбора перегоревших люминесцентных ламп?

 

пункт 7.2.10 СанПиН 2.4.2.2821-10

6. Водоснабжение и канализация

6.1

Имеются ли в наличии централизованные системы:

 

пункт 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

– хозяйственно-питьевого водоснабжения;

 

– канализации;

 

– водостоков?

 

6.2

Оборудованы ли холодным и горячим централизованным водоснабжением помещения:

 

пункт 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

– пищеблока;

 

– столовой;

 

– буфетных;

 

– душевых;

 

– умывальных;

 

– кабины личной гигиены;

 

– помещения медицинского назначения;

 

– мастерские трудового обучения;

 

– кабинеты домоводства;

 

– помещения начальных классов;

 

– кабинеты рисования;

 

– кабинеты физики;

 

– кабинеты химии;

 

– кабинеты биологии;

 

– лаборантские;

 

– помещения для обработки уборочного инвентаря;

 

– туалеты?

 

6.3

Имеется ли в наличии беспрерывная подача холодной воды и система ее подогрева (при отсутствии в населенном пункте централизованного водоснабжения)?

 

пункт 8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

6.4

Соответствует ли качество воды гигиеническим требованиям (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?

 

пункт 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10,

глава 3 СанПиН 2.1.4.1074-01

6.5

Имеется ли отдельная система канализации столовой и самостоятельного выпуска в наружную систему канализации?

 

пункт 8.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

6.6

Имеется ли внутренняя канализация с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений (для неканализованных районов)?

 

пункт 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

6.7

Соответствует ли питьевой режим санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания учащихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования?

 

пункты 8.6, 10.1 СанПиН 2.4.2.2821-10,

пункты 10.1–10.8 СанПиН 2.4.5.2409-08

7. Режим образовательной деятельности

7.1

Соблюдено ли время начала учебных занятий (начинаются не ранее 8 часов)?

 

пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.2

Имеются ли нулевые уроки?

 

пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.3

В учреждениях с углубленным изучением отдельных предметов, лицеях и гимназиях проводится ли обучение только в первую смену?

 

пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.4

Организовано ли обучение 1-х, 5-х, выпускных 9-х и 11-х классов и классов компенсирующего обучения в первую смену?

 

пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.5

Не превышает ли общий объем нагрузки и максимальный объем аудиторной нагрузки гигиенические требования?

 

пункт 10.5 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.6

Не превышает ли объем максимальной аудиторной недельной нагрузки в течение дня для учащихся:

 

пункт 10.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

– 1-х классов – 4 уроков;

 

– 2–4-х классов – 5 уроков;

 

– 5–6-х классов – 6 уроков;

 

– 7-х классов и старше – 7 уроков?

 

7.7

Составлено ли расписание уроков с учетом дневной и недельной умственной работоспособности учащихся и шкалы трудности учебных предметов?

 

пункт 10.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.8

Не превышает ли продолжительность урока во 2–11-х классах 45 минут, в 1-м классе – 40 минут?

 

пункт 10.9 СанПиН 2.4.2.2821–10

7.9

Составляет ли плотность учебной работы учащихся на уроках по основным предметам 60–80%?

 

пункт 10.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.10

Не превышает ли непрерывная продолжительность различных видов учебной деятельности учащихся (чтение с бумажного носителя, письмо, слушание, опрос и т. п.):

 

пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в 1–4-х классах – 7–10 минут;

 

– в 5–11-х классах – 10–15 минут?

 

7.11

Не превышает ли продолжительность работы с интерактивной доской на уроках:

 

пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в 1–4-х классах – 5 минут;

 

– в 5-х классах и старше – 10 минут?

 

7.12

Составляет ли моторная плотность занятий физической культурой не менее 70%?

 

пункт 10.24 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.13

Составляет ли суммарная продолжительность использования интерактивной доски на уроках:

 

пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

– в 1–2-х классах – не более 25 минут;

 

– 3-х классах и старше – не более 30 минут?

 

7.14

Предусмотрен ли в расписании облегченный учебный день в четверг (или пятницу)?

 

пункт 10.11 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.15

Составляет ли продолжительность:

 

пункт 10.12 СанПиН 2.4.2.2821-10

– перемен между уроками не менее 10 минут;

 

– перемен, используемых для приема пищи, не менее 20 минут?

 

7.16

Проводятся ли в обязательном порядке физкультминутки и гимнастика для глаз на уроках?

 

пункт 10.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.17

Регулярно ли со стороны учителей осуществляется контроль за правильностью осанки у учащихся (расстояние от глаз до тетради или книги составляет):

 

пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10

– у школьников 1–4-х классов – не менее 25 см;

 

– 5-х классов и старше – не менее 30 см?

 

7.18

Распределяет ли медицинский работник детей для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях на основную, подготовительную и специальную группы?

 

пункт 10.23 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.19

Выполняются ли все работы в мастерских и кабинетах домоводства в специальной одежде (халат, фартук, берет, косынка)?

 

пункт 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10

7.20

Используются ли защитные очки при выполнении работ по металлу?

 

пункт 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10

8. Медицинское обслуживание

8.1

Организовано ли медицинское обслуживание учащихся?

 

пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

8.2

Допускаются ли к занятиям обучающиеся в общеобразовательной организации после перенесенного заболевания только при наличии справки врача-педиатра?

 

пункт 11.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

8.3

Проводится ли медицинским персоналом осмотр детей на педикулез не реже четырех раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре–пять классов)?

 

пункт 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10,

пункт 13.2 СанПиН 3.2.3215-14

8.4

Соблюдаются ли требования по проведению работ медицинским персоналом по профилактике инфекционных, паразитарных заболеваний, проведению противоэпидемических мероприятий при выявлении случаев чесотки и педикулеза?

 

пункты 11.4, 11.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, пункт 13.2 СанПиН 3.2.3215-14

8.5

Оформлены ли в классных журналах листы здоровья с информацией:

 

пункт 11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

– об антропометрических данных;

 

– группе здоровья;

 

– группе занятий физкультурой;

 

– состоянии здоровья;

 

– рекомендуемом размере учебной мебели?

 

8.6

Все ли работники общеобразовательной организации в установленном порядке:

 

пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10,

приказ Минздрава от 21.03.2014 № 125н

– проходят предварительные медицинские осмотры;

 

– проходят периодические медицинские осмотры;

 

– привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок?

 

8.7

Все ли работники общеобразовательной организации имеют личную медицинскую книжку установленного образца, в которую внесены сведения:

 

пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

– о результатах прохождения медицинских осмотров;

 

– вакцинации;

 

– гигиенической аттестации?

 

8.8

Работники, уклоняющиеся от прохождения медицинских осмотров, допускаются ли к работе?

 

пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

9. Содержание территории и помещений

9.1

Проводится ли ежедневная уборка территории?

 

пункт 12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.2

Своевременно ли проводится вывоз мусора при заполнении 2/3 объема мусоросборника?

 

пункт 12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.3

Проводится ли ежедневная влажная уборка всех помещений с применением моющих средств?

 

пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.4

Проводится ли влажная уборка туалетов, столовой, вестибюлей, рекреации после каждой перемены?

 

пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.5

Используются ли только разрешенные в установленном порядке к применению в детских учреждениях для проведения уборки и дезинфекции моющие и дезинфицирующие средства?

 

пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.6

Соблюдаются ли требования к хранению и использованию дезинфицирующих средств?

 

пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.7

Проводится ли не реже одного раза в месяц генеральная уборка?

 

пункт 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.8

Осуществляется ли смена постельного белья и полотенец по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю?

 

пункт 12.7 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.9

Применяются ли при ежедневной уборке туалетов, душевых, буфетов, помещений медицинского назначения дезинфицирующие средства?

 

пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.10

Подлежит ли ежедневному обеззараживанию санитарно-техническое оборудование?

 

пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.11

Ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом?

 

пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.12

Раковины, унитазы, сидения на унитазы чистят ершами или щетками, чистящими и дезинфицирующими средствами, разрешенными в установленном порядке?

 

пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.13

Проводится ли дезинфекция медицинского инструментария в медицинских кабинетах?

 

пункт 12.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.14

Используются ли одноразовые медицинские изделия?

 

пункт 12.9 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.15

Соблюдаются ли требования к обезвреживанию и удалению медицинских отходов (при их образовании), которые по степени эпидемиологической опасности относятся к потенциально опасным отходам?

 

пункт 12.10 СанПиН 2.4.2.2821-10,

глава IV СанПиН 2.1.7.2790-10

9.16

Промаркирован ли уборочный инвентарь для уборки помещений?

 

пункт 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.17

Имеет ли сигнальную маркировку:

 

пункт 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10

– уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь);

 

– хранится ли он отдельно от другого уборочного инвентаря?

 

9.18

Обрабатывается ли весь уборочный инвентарь после окончания уборки:

 

пункт 12.12 СанПиН 2.4.2.2821-10

– промывается с использованием моющих средств;

 

– ополаскивается проточной водой;

 

– просушивается?

 

9.19

Проводится ли ежедневная обработка моющими средствами спортивного инвентаря?

 

пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.20

Спортивный ковер очищают ежедневно с использованием пылесоса?

 

пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.21

Не менее трех раз в месяц проводят влажную чистку с использованием моющего пылесоса спортивного инвентаря?

 

пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.22

Спортивные маты ежедневно протирают мыльно-содовым раствором?

 

пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.23

При наличии ковров и ковровых покрытий (в помещениях начальной общеобразовательной школы, групп продленного дня, интернате) их очищают пылесосом в ежедневном режиме?

 

пункт 12.16 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.24

При появлении в учреждении синантропных насекомых и грызунов на территории общеобразовательной организации и во всех помещениях проводится ли дезинсекция и дератизация силами специализированных организаций в соответствии с нормативно-методическими документами?

 

пункт 12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.25

С целью предупреждения выплода мух и уничтожения их на фазе развития один раз в 5–10 дней обрабатываются ли надворные туалеты разрешенными дезинфицирующими средствами в соответствии с нормативно-методическими документами по борьбе с мухами?

 

пункт 12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

9.26

При наличии в общеобразовательном учреждении бассейнов соблюдаются ли требования:

 

пункт 4.16 СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.1.2.1188-03

– к планировке и эксплуатации бассейна;

 

– качеству воды в бассейне;

 

– уборке и дезинфекции помещений и оборудования бассейна?