В Сулейман-Стальском районе обсудили вопросы обеспечения школьников младших классов качественным горячим питанием

                  
           17 марта 2021 года начальник Управления образования района Гусейн Шихбабаев провёл совещание по вопросам контроля качества организации горячего питания в школах района.

                  В работе совещания приняли участие заместитель начальника Управления образования Качабег Аминов, заместитель директора МКУ «ИМЦ» Венера Абдуселимова и заместители руководителей общеобразовательных учреждений по воспитательной работе муниципалитета.

               Открывая работу совещания, Гусейн Шихбабаев отметил важность качественного и сбалансированного питания для сохранения здоровья подрастающего поколения. На сегодняшний день горячим питанием в школах района обеспечены все обучающиеся начальных классов. Ведется систематический анализ состояния питания детей со стороны надзорных органов, строго соблюдаются требования СанПиНа в вопросах организации горячего питания. Особое внимание было уделено выполнению необходимых мероприятий в целях недопущения возникновения и распространения случаев инфекционных заболеваний при организации питания. В связи с чем, ответственным работникам было поручено организовать эффективную проверку за качеством пищевых продуктов, на соответствие молочной продукции определённым нормам, а также усилить родительский контроль за школьным питанием.

                Руководитель ведомства допустил корректировку меню с учётом национальных и территориальных особенностей, используя продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами.

                С дополнениями по рассматриваемому вопросу выступили заместитель начальника Управления образования Качабег Аминов, начальник АХО Руслан Алимирзоев, которые отметили важность сохранения усиленного контроля за организацией качественного питания обучающихся.                                     

              Подытоживая работу совещания, Гусейн Шихбабаев призвал заместителей руководителей общеобразовательных учреждений по воспитательной работе ответственно относиться к своим должностным обязанностям.

 

 

Чек-лист контроль условий и сроков хранения продуктов.doc Чек-лист контроль уборки помещений и хранения уборочного инвентаря.doc Чек-лист контроль состояния отделки помещений.doc Чек-лист контроль состояния оборудования, инвентаря и посуды.doc Чек-лист контроль состояния инженерных систем.doc Чек-лист контроль процесса приготовления блюд.doc Чек-лист контроль обработки посуды, инвентаря, столов.doc Чек-лист контроль купленной пищевой продукции и сырья.doc Чек-лист контроль готовых блюд.doc Чек-лист контроль гигиены и здоровья работников пищеблока.doc ХАССП – основа безопасности питания учащихся и работников школы.doc формы_журналов_для_пищеблока.docx Рабочий лист группы ХАССП.docx Протокол заседания по питанию (КСШ.docx Памятка ответственного по питанию. Как контролировать условия хранения пищевой продукции (1).doc Наборы блюд для питания учеников 1-4 классов (1).doc Мероприятия ежедневного контроля пищеблока образовательной организации.doc Меню на 2 недели.zip Карточка учета материалов.xlsx ДОРОЖНАЯ КАРТА ПИТАНИЕ.docx «О создании комиссии по проверке и (1).docx